Ernährung
Gesundheit
Fermentieren: Der Trend, um Lebensmittel haltbar zu machen - plus Anleitung
Das Fermentieren ist eine altbewährte Möglichkeit, Lebensmittel - allen voran Gemüse - ohne Zusatz von Konservierungsstoffen haltbar zu machen – und sie ist wieder im Trend. So funktioniert Fermentier...
Gesundheit
Fasten: Vom Intervallfasten bis zum Heilfasten
Regelmäßiges Fasten ist gesund. Doch nicht jeder sollte fasten. Zudem sind gewisse Regeln einzuhalten. Worauf vor, während und nach der Fastenwoche zu achten ist und die gängigsten Fastenkuren im Chec...
News
Finger weg vom Fleisch: Am Aschermittwoch hält die Fastenzeit Einzug
Eine Zeit des Verzichts für alle gläubigen Christen. Früher wurde streng bei Wasser und Brot gefastet.
Gesundheit
Foodtrends 2023
Pilze für Fleischliebhaber, Nostalgie in der Küche, Restaurantbesuche als Erlebnis: Angesagt ist vieles, der größte Foodtrend des ...
Gesundheit
Diese 6 Lebensmittel und Hausmittel entgiften Ihre Nieren
Die Nieren erledigen wichtige Aufgaben: Unermüdlich filtern sie Giftstoffe aus dem Körper, regulieren den Wasser-Elektrolyt-Hausha...
Gesundheit
9 Gründe, warum Honig eine wahre Wunderwaffe ist
Seit mindestens 10.000 Jahren dient Honig dem Menschen als Nahrungsmittel. Er galt stets als ganz besondere Köstlichkeit, denn lan...
Gesundheit
Safran: Das edelste Gewürz der Welt
Safran ist der König unter den Gewürzen. Der Menschheit ist er seit Jahrtausenden bekannt. Woher er wirklich kommt, welche Wirkung...
Gesundheit
Vegan essen: Welche Rolle Fleischersatzprodukte künftig spielen werden
Sojawürstel, Schinken aus dem Labor und gedrucktes Steak: Hunderte Forscher versuchen, den perfekten Fleischersatz herzustellen, l...
Gesundheit
Vitamine, Ballaststoffe & Co.: So einfach ist es, gesund zu essen
"Gesunde Ernährung ist im Prinzip nichts anderes als der Sprit für unseren Körper", veranschaulicht die Ernährungsexpert...