Wo gibt's die besteSemmel zum besten Preis?

Insgesamt 25 verschiedene Semmeln von Nobelbäckern, Bäckereiketten, Supermärkten und Diskontern verkosteten die Tester des VKI. Darunter sowohl einzeln verkauftes als auch zu mehreren Stück verpacktes Gebäck. Unter die Lupe genommen wurden nicht nur der Geschmack, sondern auch der Geruch, die Kruste, die Krume (also das Innere der Semmel) und das Aussehen des Backwerks. Zur Tat schritten sowohl Laien als auch Experten.

Bei den Laien an erster Stelle steht die Bio-Wiener Handsemmel von Joseph Brot. An sie wurde die volle Punktezahl vergeben. Mit 89 Cent ist sie aber auch das teuerste unter den verkosteten Exemplaren. Den zweiten Platz machte die Bio-Semmel von Ja! Natürlich, die von der Bäckerei Ströck an den Rewe-Konzern geliefert wird. Mit 36 Cent liegt sie preislich im unteren Mittelfeld. Ebenfalls aufs Siegerpodest geschafft hat es die Handsemmel von Felber um 85 Cent.

Die preisliche Spannbreite für Semmeln, die von den Laien als "sehr gut" befunden wurden, reicht dabei von 35 bis 89 Cent (Kaisersemmel von Billa zu 36 Cent, Kaisersemmel von Anker sowie Semmel von Spar und Felber zu je 35 Cent, Meisterstück Handsemmel von Anker zu 75 Cent). Mit einer Ausnahme: Die Österreichische Semmel von Lidl kostet bei tadellosem Geschmack, Geruch, Aussehen und Konsistenz nur 15 Cent. Gerade mal als "durchschnittlich" befanden die Tester dagegen die 10 Bäckersemmeln von Kuchen-Peter, die bei Merkur im Regal liegen, und die Meistersemmel von 5er Meistersemmel.

Mit den Semmeln wesentlich härter ins Gericht gingen die Experten. Sie vergaben kein einziges "sehr gut", dafür zwölf "gut" und 13 "durchschnittlich". Aufs Siegerpodest schafften es hier die Semmel von Felzl um 78 Cent, das Handsemmerl von Gragger & Cie um 85 Cent und die Semmel von Josef Schrott um 87 Cent. Während die 10 Bäckersemmeln von Kuchen-Peter zu 8 Cent pro Stück bei den Laien nicht besonders gut ankamen, rangieren sie bei den Experten immerhin auf Platz 7. Das Schlusslicht bildet die handgemachte Semmel von Zurück zum Ursprung, die bei Hofer verkauft wird.

Mit dem besten Preis-Leistungsverhältnis punkten den Experten zufolge die Jeden Tag Semmel (6er) von Jeden Tag und die Kaisersemmel von Penny zu je 15 Cent sowie das von Kuchen-Peter angebotene Backwerk zu 8 Cent. Die Laien wiederum sind von der Österreichischen Semmel von Lidl überzeugt. Auch sie kostet nur 15 Cent.

• Anker
• Backwerk
• Bäckerei Schwarz
• Billa
• Der Mann
• Felber
• Felzl
• Gragger & Cie
• Gutes aus der Region (Hofer)
• Hofer
• Ja! Natürlich (Merkur)
• Jeden Tag (Zielpunkt)
• Josef Schrott
• Joseph Brot
• Kuchen-Peter (Merkur)
• Lidl
• Penny
• S-Budget
• Spar
• Spar Premium (Interspar)
• Ströck
• Zurück zum Ursprung (Hofer)
• 5er Meistersemmel (Merkur)

Kommentare

Lidl hat auch sonst gutes Brot und Gebäck, da kann sich so mancher Bäcker verstecken. Hofer kommt da auch nicht mit. Ströck hat gute mürbe Kipferl (die besten weit und breit) nur das Brot ist sehr oft nicht DURCHGEBACKEN daher krümelig und grauslich.