von
Das Relish schmeckt ausgezeichnet auf dem Butterbrot oder zu einem Stück würzigen Bergkäse. Es passt in jeden Rucksack und ist einfach und gut vorzubereiten.
1 Bund Radieschen1-2 Schalotten50 g heller Rohrzucker1 TL flüssiger Honig50 ml Weißweinessig2 TL Senfkörner1 TL Salz1-2 TL süßer Senf
HANDOUT - Das würzige Radieschen-Relish passt optimal zu einem kräftigen Bergkäse und Brot - in der Dose verpackt, lässt sich alles gut für unterwegs mitnehmen. (zu dpa: «Geschmackskick zur Brotzeit: Würziges Radieschen-Relish») Foto: Pauline Joos/dpa-tmn - ACHTUNG: Nur zur redaktionellen Verwendung im Zusammenhang mit dem genannten Text und nur bei vollständiger Nennung des vorstehenden Credits - Honorarfrei nur für Bezieher des dpa-Themendienstes +++ dpa-Themendienst +++
